Bienvenue sur notre page d’accueil, où nous vous invitons à plonger dans l’univers irrésistible de nos cookies ! Véritable passionnée des textures et du chocolat haut de gamme, j’ai confectionné une gamme réconfortante et régressive.
Que vous soyez un amateur de chocolat, ou connaisseur aiguisé, nous avons un cookie pour vous !
Nos cookies sont bien plus que de simples biscuits, ce sont des pâtisseries gourmandes et généreuses, préparées avec passion et beaucoup … beaucoup d’amour ! Chacun d’entre eux est conçu avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité pour vous offrir une expérience gustative exceptionnelle.
Charlotte
Nos matières premières ont du goût
Chacun à ses caractéristiques et son caractère. Et on les aime ainsi !
Nous travaillons avec le chocolat VALRHONA, entreprise emblématique de la chocolaterie française depuis 1922.
Le cookie est pour nous, une véritable pâtisserie. Nous avons souhaité développer le chocolat dans ce biscuit gourmand, pour vous offrir des arômes mordants et très subtiles. Chaque cookie à son chocolat ! chaque découverte sera donc une surprise des sens !
Nous utilisons des oeufs BIO de la ferme de Vincent LEGRAND.
Ses poules pondeuses bénéficient d’un accès en plein air et sont nourries avec des aliments biologiques. Ils sont également exempts de pesticides et d’antibiotiques, ce qui les rend plus sûrs pour la consommation.
Pour nos cookies, nous utilisons de la farine du moulin de Corneau.
Cette farine est moulu avec soin dans ce moulin emblématique de l’artisanat traditionnel français. Chaque grain de blé est transformé en une farine d’une finesse exceptionnelle, grâce aux meules de pierre qui préservent les arômes et les nutriments.
Nous travaillons avec le beurre de la Fromagerie Blaecher (47). Il est Fabriqué avec un souci constant de qualité et il incarne l’excellence artisanale.
Ce beurre de Barratte offre une texture onctueuse et un goût riche et crémeux. De haute qualité, ce beurre est à 85% de matières grasse. Il donne ainsi une rondeur incroyable ; et nos cookies aiment ça 🙂
Nous travaillons avec la SARL des 2 Puys Noix (19) qui est une entreprise dédiée à la production de noix de haute qualité. Nichée au cœur de la région Auvergne, cette entreprise s’appuie sur un environnement naturel propice à la croissance des noyers.
La SARL des 2 Puys Noix offre des noix délicieuses et responsables. Dans nos cookies, nous utilisons des noix BIO du Périgord.